洗菜机的特点：
利用特殊频段超声波的空化效应、羟基自由基（·OH）的氧化能力达到强有效的功能，集成O3、UV、纳米银合金消毒灭菌技术，能充分降解蔬菜水果中残留农药（降解率高达95%以上），并能彻底杀灭病毒、病菌，分解溶于水中的有害化合物（有效率达99.99%），防止食材不洁净给饮食安全带来的危害，有效保障食材卫生安全。
本系列产品经中国农业大学严格检测，灭菌效果显著，清洗后的食品安全系数远高于国家标准。
主要应用：酒店、饭店、餐厅、机关食堂、公司食堂、单位食堂等进行批量蔬菜、水果等多种食材的清洗。
洗碗机优势
(1)、 全自动微电 脑控 制技术，自主研发的微电脑控制板和控制程序，洗涤时间可调，四位数码管显示，多种程序供用户选择，洗涤 完 成时 报警提醒等人性化设计满足用户不同需求。
(2)、利用臭氧氧化方式进行 杀菌 、健康、环保无污染附着物，不需要再添加任何洗涤剂，避免了洗涤剂给蔬菜水果 带来 的 二 次污染，即安全又经济实惠。
(3)、利用涡流喷淋专利清洗技术， 通过离心力的作用和洗涤筐的独特设计产生强力瀑布水流冲洗蔬菜和水果，能轻松清洗一些比 较难洗的水 果 和 蔬菜，如花菜、葡萄和草莓等，而且被洗涤物同洗涤筐同时旋转，确保蔬菜和水果不受过重磨擦而伤害。
我国洗菜机业与德距离正在缩小
据德国机械设备制造商协会公布的统计，2004年，由于全球投资货物需求强劲，世界洗菜机产值实际增长10%，达11000亿欧元。欧洲、亚洲和美洲三大地区主宰世界洗菜机市场。其中，欧洲机械设备产值占4300亿欧元。
2004年亚洲地区洗菜机产值增长快，总产值达3350亿欧元，明显高于美洲(2820亿欧元)。但从国别产值排名看，美国是世界大的洗菜机生产国，年产值2400亿欧元，先于位居第2的日本(1850亿欧元)。中国以770亿欧元继续保持4大洗菜机制造大国，且与位居第3的德国(1550亿欧元)的差距进一步缩小。但与欧洲国家和日本不同，美国和中国的洗菜机主要是为本国市场生产的。